刮毛时操作人员分工刮，均匀用力刮净残毛，注意下刀不宜过重（）

A. 后腿

B. 中段

C. 槽头

D. 前腿

E. 背部

F . 猪头

A.脱毛膏

B.熔蜡器

C.扁平刮板

D.刮毛刀

A.脱毛液

B.纤维纸

C.粉扑

D.刮毛刀

此题为判断题(对，错)。

B．黄耳

C．榆耳

D．石耳

A、可以用燎毛炉燎毛

B、可以用火焰喷灯燎毛

C、必须用刮黑机来处理碳化的皮屑

D、可以用剖检刀扫毛

B．短曲面

C．带有台阶的平面

D．长平面

B.光山药

C.山药片

D.山药个

E.山药

此题为判断题(对，错)。