配菜是指之间的配合（）

此题为判断题(对，错)。

B．辅料形状与主料相近,规格略小于主料

C．主料辅料形状各异,规格大小不等

D．主辅料形状一致,辅料规格大于主料

A.形态或色彩

B.质量或风味

C.物理或化学

D.营养搭配

A、过程

B、环节

C、因素

D、配合

此题为判断题(对，错)。