题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的其中一半以上应是优质蛋白质（）

A.8%—10%

B.10%—12%

C.15%—18%

D.12%—15%

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第1题

一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的（），其中一半以上应是优质蛋白质。

A.8%～10%

B.10%～15%

C.12%～15%

D.15%～18%

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第2题

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中（）以上应是优质蛋白。

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第3题

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白质。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

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第4题

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

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第5题

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中( )以上应是优质蛋白。

A、30%

B、40%

C、50%

D、60%

E、70%

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第6题

幼儿时期优质蛋白质应占蛋白质总量的（），蛋白质所供能量应占膳食总能量的（）。

A、1/2、10%-12%

B、1/2、12%-15%

C、1/3、10%-12%

D、1/3、12%-15%

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第7题

幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。

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第8题

幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的( )。

A、蛋白质18％～20％，脂肪30％～35％

B、蛋白质15％～18％，脂肪25％～30％

C、蛋白质12％～15％，脂肪25％～30％

D、蛋白质12％～15％，脂肪30％～35％

E、蛋白质12％～18％，脂肪25％～35％

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第9题

幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。

A.蛋白质18%～20%，脂肪30%～35%

B.蛋白质l5%～l8%，脂肪25%～30%

C.蛋白质12%～15%，脂肪25%～30%

D.蛋白质12%～15%，脂肪30%～35%

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第10题

幼儿膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5;占总能量比分别为12%～15%、25%～30%、50%～60%。()

此题为判断题(对，错)。

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