下列关于烹饪美学的说法,不正确的是()
A.烹饪美学有实用性与综合性两大特性
B.烹饪美学的实用性表现在它是社会科学与自然科学的结合体,是艺术与技术的结合体
C.烹饪美学的欣赏主体是全方位的,即通过人的感觉器官--眼、耳、口、舌、鼻共同作用,感受烹饪美
D.烹饪成品必须在色、香、味、形、口感以及所配器皿、周围环境和气氛,个别时候还有成品本身发出的声响等诸方面达到最佳效果
A.烹饪美学有实用性与综合性两大特性
B.烹饪美学的实用性表现在它是社会科学与自然科学的结合体,是艺术与技术的结合体
C.烹饪美学的欣赏主体是全方位的,即通过人的感觉器官--眼、耳、口、舌、鼻共同作用,感受烹饪美
D.烹饪成品必须在色、香、味、形、口感以及所配器皿、周围环境和气氛,个别时候还有成品本身发出的声响等诸方面达到最佳效果
第1题
B.当中央银行在公开市场上卖出证券时,市场利率水平将提高
C.当预期的通货膨胀率上升,市场利率水平将上升
D.当一国国际收支出现大量逆差时,该国政府倾向于降低利率水平
第3题
B.监管资本又称为风险资本
C.监管资本是银行按照监管要求应当持有的最低资本量或最低资本要求
D.经济资本是根据银行资产的风险程度计算出来的、银行需要保有的最低资本量
第7题
B.逾期支取的定期存款超过原定存期的部分,除约定自动转存外,按支取日挂牌公告的活期存款利率计付利息,并全部计人本金
C.提前支取部分按活期存款利率计付利息,先付本金,提前支取部分的利息到期支付
D.存期内遇有利率调整,仍按原定期存款利率计息
第8题
B.自然死亡的活料属鲜料,其初步加工的方法不能按活料的处理方法进行
C.屠宰所得的猪肉、牛肉、乳猪、光鸡,新收摘的青菜、瓜果,速冻的肉料、水产品等等均属新鲜原料,简称鲜料
D.活鸡、活鸽、活鱼、活虾、活扇贝等等都属于活的原料,简称活料
第9题
B.线路存在三角坑时,在最不利的情况下,车轮容易爬上钢轨,引起脱轨。
C.对行车的平稳性和安全性影响大。
D.是线路检查重点监控的指标之一。
E.一股钢轨顶面纵向的高低差,叫三角坑
第10题
B.组织文化不是事业环境因素的一种
C.共同的愿景、价值观是组织文化的一种表现形式
D.对于职权的看法是组织文化的体现
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