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[单选题]

所含的低级饱和脂肪酸较多（）

A.猪油香油

B.花生油

C.椰子油

D.牛脂

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第1题

下列食物中含不饱和脂肪酸较多的是 ( )

A、鸡蛋

B、猪肉

C、羊肉

D、菜籽油

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第2题

下列食物中含不饱和脂肪酸较多的是 ( )

A、牛油

B、猪油

C、菜籽油

D、羊油

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第3题

鲜牛奶含酪蛋白多及饱和脂肪酸较多，不易消化。( )

此题为判断题(对，错)。

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第4题

鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

含较多不饱和脂肪酸的动物性食品是

A、奶类

B、蛋类

C、肉类

D、鱼类

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第6题

坚果类中的脂肪含较多不饱和脂肪酸，适量摄入有益健康。（）

此题为判断题(对，错)。

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第7题

牛乳的特点：( )

A．所含酪蛋白为β-酪蛋白

B．糖的含量较低

C．含不饱和脂肪酸较多

D．不易消化

E．易消化

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第8题

动物油含不饱和脂肪酸较多，所以比植物油营养更丰富。

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第9题

肉类脂肪含( )较多。

A、饱和脂肪酸

B、不饱和脂肪酸

C、必需氨基酸

D、非必需氨基酸

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第10题

牛肉脂肪含( )较多。

A、饱和脂肪酸

B、不饱和脂肪酸

C、必需氨基酸

D、非必需氨基酸

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