白酒中酸过量会一直酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道（）

白酒中酸过量会抑制酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道。

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

国外正式宴会中，席间佐餐用酒，一般多用()和()，很少用烈性酒，尤其是白酒。

A、烈性酒

B、红葡萄酒

C、白酒

D、白葡萄酒

政府决定在目前价格的基础上对白酒开征50％的消费税，而对啤酒不征税。现在已知白酒的供给价格弹性是4．0，白酒的需求价格弹性为－0．4，又知道白酒和啤酒的需求交叉价格弹性为0．1。那么在对白酒开征消费税后，啤酒的销量会_______。

A．增加不到5％

B．增加大于等于5％，但不到10％

C．增加大于等于10％

D．减少不到5％

E．无法确定

以下关于葡萄酒塞阐述错误的是()。

A.人们在葡萄酒开启时，经常检查瓶塞的完整与否和味道的好坏，目的是辨别葡萄酒是否被瓶塞污染。

B.橡木塞中含有一种叫TCA(2,4,6-三氯苯甲醚)的化学物质，因此，很多葡萄酒会受到污染。

C.橡木塞弹性好，可在酒瓶开启后反复使用。

D.橡木塞密闭性很好，可以阻滞空气进入酒瓶，保证葡萄酒不会变质坏掉。

A. 酒化作用

B. 还原作用

C. 氧化作用

D. 酯化作用

我国的正式宴会席间一般用两种酒，一种()，一种()。

A.香槟酒

B.烈性酒

C.甜酒

D.红葡萄酒

张某喜欢喝茅台酒，其朋友王某送了张某一瓶，告诉张某是在某展销会上购买，该柜台上标有“贵州茅台酒厂直销”。张某喝后发现该酒味道不像茅台酒，经仔细辨认，发现酒瓶上的名称是“芽台酒”，系河南某酒厂生产销售，该酒与茅台酒的包装几乎一模一样，不仔细辨认根本没有办法分别。张某喝后出现头痛，视力模糊等症状，花去医药费1000元。经鉴定，该酒系劣质白酒。下列说法正确的是( )

A．该河南酒厂的行为已经构成擅自使用他人企业名称的行为，张某可以根据《反不正当竞争法》要求该酒厂承担赔偿责任

B．该河南酒厂的行为已经构成与知名商品相混淆的行为，王某可以根据《反不正当竞争法》要求该酒厂承担赔偿责任

C．该河南酒厂的行为已经构成欺骗性交易行为，茅台酒厂可以根据《反不正当竞争法》要求该酒厂承担赔偿责任

D．监督检查部门可以责令该河南酒厂停止违法行为，没收违法所得，并处罚款

国外正式宴会上，餐后在休息室上一小杯()。

A.香槟酒

B.烈性酒

C.白葡萄酒

D.红葡萄酒