宰后品质检验流程（）

A.健康状况、有害腺体、有害物质

B.传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

C.注水或者注入其他物质

D.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)

E.种猪及晚阉猪

A.注水或者注入其他物质

B.有害物质

C.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)

D.传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

A.体表观察

B.内脏检验

C.旋毛虫检验

D.品质检验

此题为判断题(对，错)。

A.胃、肠及相应淋巴结

B.胰及相应淋巴结

C.脾及相应淋巴结

D.肾及相应淋巴结

B．高温

C．化制

D．销毁

E．盐腌

简述旋毛虫病的病原特征及宰后检验与卫生处理。