泡芙可以使用奶油黄酱来填馅，奶油黄酱是用与水按l：2的比例，加适量打发奶油调制的（）

A.面粉

B.栗粉

C.泡打粉

D.吉士粉

A.糖浆

B.黄酱

C.面糊

D.面酱

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

B．轻轻搅拌

C．不断搅拌

D．不得搅拌

此题为判断题(对，错)。

A.鸡蛋

B.面粉

C.奶油

D.糖粉

A.奶酪

B.酸奶

C.奶粉

D.牛奶

A.完全相同

B.基本相同

C.有所不同

D.根本不同