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[多选题]

按使用功能分类，食品添加剂包括（）

A.着色剂

B.防腐剂

C.乳化剂

D.增稠剂

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第1题

食品添加剂按其来源分类可分为()和()。

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第2题

食品添加剂按功能分为()个类别。

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第3题

按功能分类，防止食品变质,延长食品保藏时间的添加剂为：（）。

A、香精香料

B、防腐剂

C、乳化剂

D、抗氧化剂

E、加工助剂

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第4题

使用食品添加剂的目的不包括（）

A、提高食品本身的营养价值

B、提高食品的稳定性

C、改善食品感官特性

D、模仿其他同类产品

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第5题

食品添加剂使用标准规定了食品添加剂的（）

A、食品添加剂的品种

B、食品添加剂的使用范围

C、食品添加剂的最大使用量或残留量

D、食品添加剂的制造方法

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第6题

滥用食品添加剂的行为包括（）使用、（）使用食品添加剂的行为。

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第7题

食品添加剂如按来源分类，可分为()和()。

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第8题

食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的()。

A、食品添加剂的品种

B、食品添加剂的使用范围

C、食品添加剂的最大使用量

D、食品添加剂的制造方法

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第9题

GB2760将食品添加剂按功能分为23类。

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第10题

不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或

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