题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

味精（谷氨酸钠）既可作为调味品又可作为食品添加剂，当作为食品添加剂使用时，应标示为（）

A.味精

B.谷氨酸钠

C.味精（谷氨酸钠）

D.以上选项均可

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更多“味精（谷氨酸钠）既可作为调味品又可作为食品添加剂，当作为食品…”相关的问题

第1题

谷氨酸钠是味精的主要成分，它是一种增味剂，但是当食品配料表上标识“味精”时，其作用不是食品添加剂，而是调味料。

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第2题

填写食品添加剂的用途类型：味精的主要成分谷氨酸钠是（）剂。

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第3题

制作烧卤制品时可用的食品添加剂是()。

A、胭脂红

B、柠檬黄

C、日落黄

D、谷氨酸钠(味精)

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第4题

味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。

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第5题

味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴下锅时。()

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第6题

味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。(判断题)

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第7题

碳酸钙：大理石：石灰岩

A．谷氨酸钠：味精：调味品

B．奎宁：金鸡纳霜：生物碱

C．木材：木炭：燃料

D．水泥：建材：摩天大楼

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