泡芙油炸成熟的油温一般在热（）

A.三四成

B.四五成

C.五六成

D.六七成

B．煎制成熟

C．油炸成熟

D．油煸成熟

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

A.质感无蛋

B.质感含水

C.质感含油

D.质感无油

A.泡芙

B.蛋糕

C.布丁

D.苏夫力

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

B．四种

C．三种

D．二种

此题为判断题(对，错)。