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[主观题]
使用苯甲酸钠的最适pH值为A、pH=4B、pH4D、pH＞7E、pH=7...
使用苯甲酸钠的最适pH值为
A、pH=4
B、pH4
D、pH＞7
E、pH=7
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A、pH=4
B、pH4
D、pH>7
E、pH=7
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第9题
苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂，在酸性条件下有明显的抑菌作用，但对_______作用较弱。其作用效果与pH有很大关系，在pH_______以上时，对很多霉菌无抑制效果。苯甲酸的最适pH为_______。
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