现有200根相同的钢管，把它们堆放成一个正三角形垛，使剩余的钢管尽可能的少，那么剩余的钢管有（)。A

A.单一料成品

B.散装料成品

C.小型成品

D.整料成品

A.不可喧宾夺主，用量应恰当

B.注意卫生

C.简洁大方、明快生动

D.盛装菜点的餐具华丽

A．单一料成品

B．整料成品

C．小型成品

D．大型成品

A．面面俱到

B．简洁

C．清楚

D．不面面俱到

在构图时，要以()为原则，在此基础上加以造型和装饰。

A.清新、自然

B.色彩鲜明

C.精美、高雅

D.色彩和谐

选用()的原料，通过装饰、点缀、美化来设计菜肴。

A.色艳、体轻

B.色艳、体大

C.色艳、体小

D.色艳、体美

A.以浓重为原则

B.以美化为标准

C.以简洁为原则

D.以色彩和谐艳丽为目标

装盘方法中要求最高，难度最大的是()。

A.象形式

B.点缀装饰式

C.随意式

D.图案式