为客人铺餐巾时,一般情况下应站在客人拿起餐巾,轻轻打开,并注意将餐巾轻轻铺在客人腿上（）

A.左侧，右手在前，左手在后

B.右侧，左手在前，右手在后

C.左侧，左手在前，右手在后

D.右侧，右手在前，左手在后

A. 餐盘底下

B. 衣襟上

C. 腿上

D. 指定的地方

B、右边

C、左上角

D、右上角

A.应邀答复的方式可以是口头的

B.入座后即呵拿起餐巾，铺在双腿上

C.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐

D.左用刀，右持叉

E.吃饭、喝汤不要发出响声

A、餐巾用来为衣服保洁，用来擦拭口部，但不应以餐巾擦汗、擦脸，擦手也要尽量避免

B、餐巾可用来掩口遮羞，如当众剔牙或者吐东西时

C、就餐者如果中途离开，一会还要回来继续用餐，可将餐巾放在本人所坐的椅面上

D、如果用完餐，餐巾叠好放在盘子右边

B.餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开，从餐桌上拿起餐巾，平铺在自己并拢的双腿上。

C.餐巾可以起到服装的保洁作用

D.如果餐巾比较大，将餐巾对折成三角形，开口朝外，褶线朝自己，铺在腿上。

A.将餐巾叠面折成褶裥的形状，使花型层次丰富、紧凑

B.打出的褶均匀整齐，距离相等

C.两个大拇指相对成一线，指面向外，食指或中指向后拉折

D.用食指将打好的折挡住，中指控制好下一个折的距离

E.三个手指互相配合，重复进行

A.用餐巾纸盖住

B.用餐巾纸包严

C.用毛巾盖住

D.用毛巾包严

A、嘴里有东西的时候，不要和别人聊天;用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。

B、用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或汗绩;

C、在主人还没示意结束时，客人不应先离席,如果有事需先走要向主人说明并道别。

D、客人入席后，不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时，客人才能开始用餐。

A.餐巾

B.毛巾

C.葡萄酒杯

D.垫盘