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[主观题]

全国人大代表王全杰不久前在其博客中发文抨击研究生复试程序,引发了大家对研究生招生公平性的质

疑,有些人赞同王全杰代表,呼吁取消隐含着众多不公平因素的考研复试;而另一些人则认为:分数高并不等于能力强,分数第一被“刷下”很正常。如果以下选项成立,则最能够对后者进行反驳的是()。

A.如果轻易淘汰第一名,将来没有考生还敢报这所大学

B.只有面试才能选拔出综合素质和研究能力相对较强的学生

C.我国各大重点院校正纷纷加大考生面试的权重

D.通过不到两小时的面试就能确定高分者一定低能而低分者一定高能吗

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第1题

饼干烘烤时的温度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及放入烤箱内饼干的多少等多方面的影响。()
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第2题

饼干烘烤时的温度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及等多方面的影响()

A.饼干对色泽的要求

B.所用糖原料的种类

C.放入烤箱中饼干的多少

D.饼干模具的厚度

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第3题

饼干烘烤时的湿度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及()等多方面的影响。A.饼干对色泽的要求B

饼干烘烤时的湿度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及()等多方面的影响。

A.饼干对色泽的要求

B.所用糖原料的种类

C.放入烤箱中饼干的多少

D.饼干模具的厚度

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第4题

在烘烤饼干时,要根据饼干的和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件()

A.材料

B.形状

C.性质

D.要求

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第5题

在烘烤饼干时,要根据饼干的性质和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件。你认为这一说法()
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第6题

在烘烤饼干时,要根据饼干的性质和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件。此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第7题

饼干面坯内大多含有较高的糖分原料,在烘烤中极易使成品变成金黄色,所以在烘烤成熟时,我们要严格
控制()。

A.饼干的大小

B.饼干的糖分

C.烘烤时间

D.烘烤温度

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第8题

饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、()

饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、()等。

A.蛋黄类饼干

B.干果类饼干

C.花色饼干

D.圣诞饼干

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第9题

审查员在某饼干厂审查时,询问烤制工序的操作人员如何实施饼干烤制过程质量控制。操作人员回答:“我审查员在某饼干厂审查时,询问烤制工序的操作人员如何实施饼干烤制过程质量控制。操作人员回答:“我们高薪聘请了一位有20多年烤制经验的老师傅负责饼干烤制工作,他有一套成功的饼干烤制经验,完全能控制好饼干的烤制质量。”
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