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[主观题]

设(a×b)×c=2,则[(a+b)×(b+c)]×(c+a)的值为()。A.4B.2C.1D.0

设(a×b)×c=2,则[(a+b)×(b+c)]×(c+a)的值为()。

A.4

B.2

C.1

D.0

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第1题

检查夹有馅心的混酥制品是否成熟,首先要看制品()成熟程度,再决定是否出炉。

A.表面

B.底部

C.中间

D.内部

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第2题

检查夹有馅心的混酥制品是否成熟,首先要看制品底部成熟程度,再决定是否出炉。此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第3题

对于有馅心的混酥制品,入炉之前要在制品表面扎些透气眼,以利于烘烤时水汽的溢出, 保持制品表
面的平整,保证成品的美观。()

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第4题

烘烤时间的长短,也是决定混酥制品是否成熟的重要因素。此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第5题

对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间的烘烤才能很好成熟。()

对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间的烘烤才能很好成熟。()

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第6题

混酥制品多采用油炸成熟的方法。
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第7题

混酥制品成熟后,须及时脱去模具,以防模具热传导到制品,影响产品()和质量。A.色泽B.成熟C.软度D.硬

混酥制品成熟后,须及时脱去模具,以防模具热传导到制品,影响产品()和质量。

A.色泽

B.成熟

C.软度

D.硬度

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第8题

()制品多采用烘烤成熟的方法。A.混酥B.果冻C.乳冻D.甜圈

()制品多采用烘烤成熟的方法。

A.混酥

B.果冻

C.乳冻

D.甜圈

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