题目内容
（请给出正确答案）
A.某行业协会组织本行业的企业就防止进口原料时的恶性竞争达成保护性协议
B.三家大型房地产公司的代表聚会，就商品房价格达成共识，随后一致采取涨价行动
C.某品牌的奶粉含有毒物质的事实被公布后，数家大型零售公司联合声明拒绝销售该产品
D.数家大型煤炭企业就采用一种新型矿山安全生产技术达成一致意见
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第1题
速冻能保持微生物活力的原因
A、菌体蛋白改变其性状
B、菌体内水分不形成结晶只形成玻璃状
C、原生质胶体受到干扰
D、菌体内水分形成结晶
E、细胞壁保护
第2题
化学消毒的作用机制不包括
A、渗透到菌体内，使菌体蛋白凝固变性
B、破坏细胞膜的结构，改变其通透性
C、利用潜热使菌体蛋白凝固及酶变性
D、抑制细菌代谢生长
E、干扰细菌酶的活性
第3题
化学消毒的作用机制不包括
A、破坏细胞膜的结构，改变其通透性
B、渗透到菌体内，使菌体蛋白凝固变性
C、抑制细菌代谢繁殖
D、利用热能使菌体蛋白及酶变性
E、干扰细菌酶的活性
第5题
化学消毒的作用机制不包括（）
A．渗透到菌体内，使菌体蛋白凝固变性
B．破坏细胞膜的结构，改变其通透性
C．利用潜热使菌体蛋白及酶变性
D．抑制细菌代谢生长
E．干扰细菌酶的活性
第8题
关于表面活性剂，错误的是()。
A、能改变细胞的渗透性
B、能使细菌蛋白变性
C、能灭活菌体内酶系统
D、具有灭菌作用
E、阳性离子表面活性剂作用优于阴性离子表面活性剂
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