A.红椒
B.番茄
C.火腿
D.培根
第1题
A.百里香
B.迷迭香
C.芥末酱
D.泥肠
第2题
A.铅
B.苯并(α)芘
C.杂环胺
D.伏马菌素
第3题
A、丙烯酰胺
B、氯丙醇
C、硝酸盐
D、杂环胺类化合物
第4题
第5题
A、白糖
B、麻辣红油
C、香麻油
D、花椒油
第6题
A.亚硝酸盐
B.黄曲霉毒素
C.苯并芘
D.G二噁英
第7题
A、20分钟
B、30分钟
C、40分钟
D、50分钟
第8题
A、杂环胺
B、丙烯酰胺
C、多环芳烃化合物
D、铅
第9题
A.红肠
B.牛餐肉
C.烤羊肉串
D.腊肉
E.以上都是
第10题
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