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[单选题]

下列哪种因素不能使蛋白质变性()

A.加热

B.强酸强碱

C.有机溶剂

D.重金属

E.盐析

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第1题

下列那种因素不能使蛋白质变性()。

A. 加热震荡

B. 强酸强碱、有机溶剂

C. 重金属盐

D. 盐析

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第2题

【单选题】加入下列哪种试剂不会导致蛋白质变性:

A、尿素

B、SDS

C、二氯化汞

D、硫酸胺

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第3题

下列哪一项不属于蛋白质的变性。( )

A、加热消毒

B、医学检验中吞服“钡餐”的方法

C、长时间在阳光下暴晒可引起皮肤癌

D、甲醛溶液(福尔马林)可用于制备动物标本

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第4题

下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开()。
A、溴化氰

B、b-巯基乙醇

C、碘乙酸

D、2,4-二硝基氟苯

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第5题

下列哪种情况使蛋白质最容易聚沉:

A、pH=pI

B、pH≤pI

C、pH>pI

D、pH≥pI

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第6题

不能使蛋白质变性的方法是:

A、加强酸

B、加维生素

C、加重金属盐

D、加重金属盐

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第7题

下列哪项与蛋白质的变性无关?

A、肽键断裂

B、氢键被破坏

C、离子键被破坏

D、疏水键被破坏

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第8题

下列哪项不一定会导致蛋白质的变性?()

A、二硫键断裂与错误连接

B、大量氢键断裂

C、疏水键被破坏

D、蛋白质凝固作用

E、pH值变化

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第9题

下列哪种方法不能用于分离纯化蛋白质?

A、电泳

B、离心

C、层析

D、过滤

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第10题

A.双缩脲反应

B.Folin酚试剂法

C.测定含磷量

D.紫外分光光度法

E.测定含氮量

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