题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪项不属于发芽马铃薯中毒的临床特征()

A.咽喉部瘙痒、烧灼感

B.腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕、耳鸣、怕光

C.发热、抽搐、昏迷、脱水、呼吸困难、意识丧失

D.瞳孔缩小、肌束震颤、血压升高、肺水肿

E.因组织细胞缺氧出现皮肤黏膜青紫

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第1题

下列哪项不属于有毒动植物种毒( )。

A、霉变甘蔗中毒

B、毒蕈中毒

C、发芽马铃薯种毒

D、四季豆中毒

E、河豚毒素中毒

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第2题

发芽马铃薯中毒原因是什么?

A、发芽后的马铃薯含有皂甙,对粘膜,尤其对鼻粘膜的刺激性较大。

B、发芽后的马铃薯含有茄碱,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙,人摄入0.2-0.4g即可发生中毒

C、发芽后的马铃薯含有草酸,在人体中可与钙结合形成不溶性的草酸钙沉积,不溶性的草酸钙可在不同的组织中沉积,尤其在肾脏。

D、发芽后的马铃薯含有硫胺素,可破坏动植物体内的硫胺素,引起人和动物的硫胺素的缺乏。

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第3题

以下哪类不属于常见的容易中毒的食物?

A 剩饭菜

B 没有炒熟的扁豆

C 发芽的马铃薯

D 放置一年的大米

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第4题

下列容易引起食物中毒不宜采购的蔬菜( )

A、发芽马铃薯;

B、鲜黄花菜;

C、青色番茄;

D、以上都是

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第5题

发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒。()

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第6题

下面所列选项中,哪项不属于地下茎?

A.马铃薯

B.茡茡荠

C.胡萝卜

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第7题

下列哪一种疾病属于食物中毒?

A.食物过敏

B.在电池厂周围居住多年,发生铅中毒

C.慢性汞中毒

D.吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病

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第8题

一农妇不慎服用了发芽马铃薯而出现中毒症状,此时可用1%活性炭悬浮液洗胃。()

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第9题

发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。

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第10题

下列哪种情况不是引起食物中毒的原因()

A. 发芽的土豆

B. 毒蘑菇

C. 不食用过期食品

D. 进食了含有毒性的化学物质的食品

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