芹菜含磷、铁量很高，让儿童多吃芹菜或常饮芹菜汁，可预防软骨病（）

鸡枞中含氨基酸可达()。加外，含磷高也是鸡枞的一大特点，人体需要补充磷时可常吃鸡枞。

A、8种

B、10种

C、14种

D、16种

A. 铁

B. 铜

C. 铅

D. 铝

不挑食，适当多吃含钙、磷和维生素D的食物，有利于骨骼和肌肉的发育。( )

此题为判断题(对，错)。

根据科学测定，辣椒有较高营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等，其中维生素C的含量属于佼佼者。但辣椒不宜多吃，多吃会引起胃痛和痔疮。从生活与哲学角度看，这表明( )。

①吃辣椒和胃痛之间是前进性和曲折性的统一

②吃辣椒会引起胃病体现了联系是有条件的

③辣椒相对于其他蔬菜有较高的营养价值

④辣椒的价值体现在其满足人的营养需求上

A.①③

B.①④

C.②③

D.②④

此题为判断题(对，错)。

甲状旁腺误切引起手足搐搦的治疗包括

A．应用钙剂

B．氢速固醇

C．维生素D2

D．避免进食含磷过高食物

E．多吃绿叶蔬菜

甲状旁腺误切引起手足搐搦的治疗包括

A．应用钙剂

B．氢速固醇

C．维生素D2

D．避免进食含磷过高食物

E．多吃绿叶蔬菜

不少人相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。 以下哪一项为真，可以削弱上述观点?（ ）

A.营养学家证实猪肉中“成酸性元素”的含量远低于牛肉

B.研究发现人体自身有很多机制可以用钙离子中和掉“成酸性元素”

C.“成酸性元素”很容易被人体吸收

D.肉类本身所含有的一些物质就能中和掉“成酸性元素”