样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在（)下干

样品水分含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水分损失较大，测量样品水分应采用先在()下干 燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

样品水份含量达17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水份损失较大，测量样品水份应采用先在( )下干燥3-4小时，然后粉碎再测定水分。

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

进行中药制剂的含量测定时，固体样品处理的程序一般包括( )

A、样品的称取

B、样品的粉碎

C、样品的提取

D、样品的浓缩

E、样品的净化

处理重金属检测样品，样品粉碎前应去掉样品表面污物并用蒸馏水清洗，然后擦干表面多余水分。()

进行中药制剂的含量测定时，固体样品处理的程序一般包括

A、样品的称取

B、样品的粉碎

C、样品的提取

D、样品的富集浓缩

E、样品的净化

使用电动粉碎机要求被粉碎样品水分在（）以下。

在对饲料进行水分测定时，哪种做法是错误的( )

A.取风干样用植物样品粉碎机粉碎，过40目试验筛，注意过筛时一定要将全部样品过筛并混合均匀。

B.进行饲料样品称量时，要戴细纱手套或脱脂薄纱手套，禁止用手直接接触以免造成偶然误差。

C.在烘箱中干燥样品时，称样皿的盖子应该盖紧，不能敞开以免杂质进入。

D.烘箱中温度分布往往不均匀，所以需要预先在恒温箱内摆满一层同样的样品，观察测定值的变化幅度，找出可以使用的位置。

测定花椒样品中的挥发油含量时，需要先将样品粉碎，使其能通过二号至三号筛，并混合均匀。

此题为判断题(对，错)。

食品理化检验时含水量较少的样品的制备方法是( )。

A.将所采的样品进行粉碎并混匀

B.将所采的样品加水稀释

C.将所采的样品烘干

D.将样品脱脂

A．错误

B．正确