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[多选题]

粉质仪可以测定下列哪些指标()?

A.面团形成时间

B.吸水率

C.面团稳定时间

D.蛋白质含量

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第1题

下列哪种土的含水量可以用比重法测定?( )

A.粘质土

B.砂类土

C.粉质土

D.细粒土

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第2题

下列哪些物品不可用干热灭菌()

A.玻璃类制品

B.塑料类制品

C.粉质物品

D.油剂

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第3题

下列哪些是玉米的籽粒形态结构类型( )。

A.硬粒型

B.粳型

C.马齿型

D.粉质型

E.籼型

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第4题

测定粉质曲线时,若粉质曲线中线峰值位于(),重新测定时需增加加水量。

A.520F.U.

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第5题

关于空隙率和密度,下列哪些叙述是正确的。

A、所谓重质碳酸镁和轻质碳酸镁是指堆密度不同。

B、可用真密度和堆密度计算出粉粒的颗粒间孔隙率。

C、堆密度可用量筒来测量体积。

D、粒密度可用汞置换法来测定体积。

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第6题

下列哪些物质热量高蛋白质含量低()

A.麦淀粉

B.藕粉

C.牛奶

D.薯类

E.粉丝

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第7题

烧失量试验主要是测定各类土中 有机质成分及测定水泥、石灰 、粉煤灰 中含碳物质燃烧的完全程度。( )

此题为判断题(对,错)。

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第8题

外感发热可以选用下列哪些介质()

A、薄荷水

B、滑石粉

C、凉水

D、冬青膏

E、红花油

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第9题

测定土的含水量,烘干法适用于()

A、粘质土

B、粉质土

C、砂类土

D、有机质土类

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第10题

下列()土是二类土

A.砂

B.粉土

C.粉质粘土

D.种植土、泥炭

E.冲击砂实层

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