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[主观题]

以下菜品属于苏菜的是()

A.松鼠桂鱼

B.九转大肠

C.文昌鸡

D.叫花童鸡

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第1题

在下列菜品中,属于苏菜代表的有( )。

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第2题

在下列菜品中,属于苏菜代表的有( )。

A.扒烧整猪头

B.三套鸭

C.羊方藏鱼

D.油泡鲜虾仁

E.清炝炝赤鲜鱼

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第3题

下列哪些菜品属于江苏传统名菜()
A.葱烧海参

B.银牙鸡丝

C.松鼠桂鱼

D.三套鸭

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第4题

下列八大菜系中属于淮扬(苏菜)的是

A、清蒸狮子头

B、大煮干丝

C、霸王别姬

D、叫花鸡

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第5题

【单选题】下面菜品中属于山东名菜的的是

A、白斩鸡

B、樟茶鸭子

C、九转大肠

D、蟹粉狮子头

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第6题

【单选题】下面菜品中属于淮扬传统名菜的是

A、水煮牛肉

B、葱烧海参

C、水晶肴肉

D、蜜汁叉烧

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第7题

以下不属于种以下的分类单位的是:( )

A、亚种

B、变种

C、变型

D、属

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第8题

以下是属于汽车用电设备的是

A、电磁阀

B、电动机

C、信号指示灯

D、开关

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第9题

【单选题】以下不属于音频的是

A、语音

B、音效

C、音响

D、音乐

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第10题

以下不属于文检的任务的是

A、监察委调查案件的线索

B、检察院起诉的依据

C、用人单位录用职员的依据

D、法院审判的证据

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