学校食堂窗口的服务员平均每小时服务60人，学生以平均每小时48人的速率到达。问（1）在该窗口同学们的平均非零排队长度？ （2）欲使平均队长减少一人，服务时间要如何改进才能适应需求？

戒毒人员食堂实行( )小时食品留样制度。

A.24

B.36

C.48

阅读下列事例，并回答有关问题：

事例：李明同学第一次到学校食堂的服务台交款购买饭卡。当他拿着饭卡到食堂用餐时，发现食堂里每个售饭、售菜窗口均可使用饭卡。李明很想知道其中的奥妙，于是他到服务总台问管理员，管理员告诉他：“食堂的计算机已经联网，并使用了数据库应用系统。计算机能把你交款的金额传送到服务器上，并存到你饭卡的财号中，这样你在任何一台刷卡机上都可以随时查询或使用自己的账号用餐。

问题：

(1)食堂能否采用计算机文件存储和人工操作的方式进行出入账的管理?为什么?

(2)请你谈谈数据库在存储和管理数据方面有什么样的特点，优势在哪里。

此题为判断题(对，错)。

应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括()。

A.大型以上餐馆

B.学校食堂

C.供餐人数300人的机关食堂

D.集体用餐配送单位

一家自助食堂在24h中需要的女服务员人数如表2-12。

  

表2-12 起迄时间 女服务员的最少人数 2～6 4 6～10 8 10～14 10 14～18 7 18～22 12 22～2 4

  每一个女服务员每天连续工作8h。现在目标是要确定满足以上需要的最少人数。试建立此问题的线性规划模型，写出其对偶问题，然后通过解对偶问题求出原始问题的最优解。

一家自助食堂在24h中需要的女服务员人数如表2-12。

表2-12
起迄时间	女服务员的最少人数
2～6	4
6～10	8
10～14	10
14～18	7
18～22	12
22～2	4

  每一个女服务员每天连续工作8h。现在目标是要确定满足以上需要的最少人数。试建立此问题的线性规划模型，写出其对偶问题，然后通过解对偶问题求出原始问题的最优解。

某学生食堂25日就餐人数356人，机关人员12人，教师28人，小学生9岁男生115人，9岁女生200人。该食堂就餐中成年男性22人，成年女性19人（其中孕妇1人）。（本题25分）

（1）计算各人群标准人系数。

（2）计算人日数及折合标准人日数。

（3）计算混合系数。

（4）计算折合标准人平均每日能量摄入量。

甲某因为吃饭时与单位食堂服务员发生争执，产生报复之念，遂取出自家灭鼠的毒鼠强，趁食堂工作间无人之机，将毒鼠强倒人面粉缸中，导致200公斤面粉被污染。因及时发现，未造成严重后果。如何认定甲某的行为?( )

A．构成投放危险物质罪

B．构成投放危险物质罪(未遂)

C．构成故意毁坏财物罪

D．构成故意杀人罪(未遂)

张某因为吃饭时与单位食堂服务员发生争执。产生报复之念，遂取出自家灭鼠的毒鼠强，趁食堂工作间无人之机，将毒鼠强倒入面粉缸中，导致200公斤面粉被污染。因及时发现，未造成严重后果。则张某的行为：

A．构成投放危险物质罪

B．构成投放危险物质罪(未遂)

C．构成故意毁坏财物罪

D．构成故意杀人罪(未遂)