题目内容
（请给出正确答案）
A.维生素A类为一组结构相似的多烯类化合物,动物肝脏中存在较少
B.在植物中,至少有十种胡萝卜素可转化为维生素A,其中α、β、γ-胡萝卜素及玉米黄素等4种较为重要
C.体内缺乏维生素A类就会产生夜盲症、干眼症、角膜软化症、皮肤干燥
D.临床使用的维生素A类,还有依曲替酯、维胺酯、维氨酸等
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第1题
A. 维生素A是脂溶性维生素
B. 能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原
C. 分子α-胡萝卜可形成两分子维生素A
D. 维生素A可促进视觉细胞内感光物质的合成与再生，维持正常视觉
E. 维生素A有两种形式即A1和A2，二者仅来源不同，但化学结构相同
第2题
A. 维生素A是脂溶性维生素
B. 能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原
C. 分子α-胡萝卜可形成两分子维生素A
D. 维生素A可促进视觉细胞内感光物质的合成与再生，维持正常视觉
E. 维生素A有两种形式即A1和A2，二者仅来源不同，但化学结构相同
第3题
A. 维生素A是脂溶性维生素
B. B.能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原
C. C.分子α-胡萝卜可形成两分子维生素A
D. D.维生素A可促进视觉细胞内感光物质的合成与再生，维持正常视觉
E. E.维生素A有两种形式即A1和A2，二者仅来源不同，但化学结构相同
第4题
A、β-胡萝卜素在小肠粘膜处可转变成维生素A
B、维生素A是锥状细胞内视紫红质的组成成分
C、血浆中维生素A的运输形式是：维生素A-视黄醇结合蛋白-前清蛋白复合物
D、维生素A的摄入与癌症的发生有关
E、维生素A又称抗干眼病维生素
第5题
A.维生素使用剂量过大时，在体内不易吸收，可能导致不良反应
B.维生素对人体无害，可长期大量使用
C.不宜将维生素作为“补药”，以防中毒
D.均衡的膳食是维生素的最好来源
E.膳食中的维生素一般不能满足机体需要，需要额外补充
第6题
A、维生素使用剂量过大时，在体内不易吸收，可能导致不良反应
B、维生素对人体无害，可长期大量使用
C、不宜将维生素作为“补药”，以防中毒
D、均衡的膳食是维生素的最好来源
E、膳食中的维生素一般不能满足机体需要，需要额外补充
第7题
A.维生素在体内既不是构成身体组织的原料，而是一类调节物质，可以为机体提供能量，在物质代谢中其重要作用。
B.维生素只有在其结构完整时才能发挥其功效，由于其容易被热、光和化学作用破坏，因此在烹调和加工时需要小心处理。
C.如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
D.已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。
第8题
A.预防性和治疗性应用维生素的剂量和疗程不同
B.预防性和治疗性应用维生素的剂量和疗程相同
C.人体每日对维生素的需要量甚微，不会导致缺乏
D.人体每日对维生素的需要量甚微，但摄入不足时，需要额外补充
E.维生素没有副作用，使用剂量过大对人体也无害
第10题
A．所有的辅酶(辅基)都是维生素
B．维生素不经修饰，即可作为辅酶或辅基
C．维生素是含氮的有机化合物
D．所有的水溶性B族维生素均可作为辅酶或辅基的前体
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