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果汁腐败变质所涉及的微生物类群主要是细菌

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第1题

引起酸性果汁饮料变质的微生物主要是( )。

A.细菌

B.放线菌

C.病毒

D.酵母菌

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第2题

致使食品发生腐败变质的主要微生物是

A.细菌

B.霉菌

C.酵母

D.病毒

E.以上都不是

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第3题

致使食品发生腐败变质的主要微生物是

A、细菌

B、真菌

C、酵母

D、病毒

E、以上都不是

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第4题

引起干制品腐败变质的微生物主要是()。
A.细菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.病毒

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第5题

引起粮食霉变的主要微生物类群是?

A、放线菌

B、霉菌

C、酵母

D、细菌

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第6题

下列微生物中属于单细胞真核微生物类群的是:(  )

  A.细菌  B.酵母菌菌  C.霉菌

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第7题

酱油酿造过程中不涉及的微生物类群有()

A、酵母菌

B、霉菌

C、放线菌

D、细菌

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第8题

蔬菜腐败变质的过程中微生物的演替

A、霉菌,细菌,酵母菌

B、细菌,霉菌,酵母菌

C、放线菌,霉菌,细菌

D、霉菌,细菌,放线菌

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第9题

引起食品腐败的微生物主要有()

A.霉菌

B.酵母

C.细菌

D.病毒

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第10题

肉的腐败主要是由()引起的。

A.微生物

B.自身组织酶

C.霉菌

D.细菌

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