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[主观题]

从农产品采摘到运输、储存以及销售全过程采用温度控制的手段,称之为()。

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第1题

疫苗储存、运输的全过程应当始终处于规定的温度环境,不得脱离冷链,并定时监测、记录温度。对于冷链运输时间长、需要配送至偏远地区的疫苗,省级疾病预防控制机构应当提出加贴( )的要求。

A.电子监管码

B.温度控制标签

C.冷藏标示

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第2题

对储存毒害品的场所,应加强温度控制,一般库温以不超过( )℃为宜。

A.25

B.30

C.35

D.40

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第3题

苯塔、甲苯塔的塔顶温度,一般采用的控制手段是()。

A. 进料温度控制

B. 塔底温度控制

C. 温差控制

D. 塔压力控制

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第4题

冷藏、冷冻药品到货时,应当对其运输方式及运输过程的温度记录、运输时间等质量控制状况进行重点检查并记录。不符合温度要求的经药店主任同意可以入库。()

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第5题

对需要冷藏、冷冻的医疗器械进行验收时,应当对其运输方式及运输过程的()、()、到货温度等质量控制状况进行重点检查并记录,不符合温度要求的应当拒收。

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第6题

运输冷藏、冷冻药品的冷藏车及车载冷藏箱、保温箱应当符合药品运输过程中对温度控制的要求,如()

A冷藏车及车载冷藏箱的温度必须达到运输药品的最低温度

B冷藏车及车载冷藏箱的温度必须达到运输药品的最佳温度

C冷藏车及车载冷藏箱的温度必须达到运输药品的最高温度

D冷藏车及车载冷藏箱的温度必须达到25℃

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第7题

运输需要冷藏、冷冻医疗器械的冷藏车、车载冷藏箱、保温箱应当符合医疗器械运输过程中对温度控制的要求。冷藏车具有温度()、自动()温度、报警、存储和读取温度监测数据的功能。

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第8题

某发酵过程工艺规定的操作温度为(40±2)℃。考虑到发酵效果,控制过程中温度偏离给定值最大不得超过4℃。现设计如图a所示的定值控制系统。

试分析该系统中的被控对象、被控参数、控制变量以及可能出现的干扰是什么?并画出系统构成方框图。

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第9题

发酵过程的温度控制应当控制在()

A.菌体最适温度

B.产物合成的最适温度

C.发酵工艺控制的最适温度

D.最好温度恒定在某个值

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第10题

在食品的低温储存技术中,冷却(又称冷藏)法是使温度控制范围为()
A.0℃~5℃

B.0℃~10℃

C.-5℃~5℃

D.-10℃~0℃

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