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[单选题]

【单选题】1.客房服务通常有两种模式,即()和楼层服务班组制。

A.客房服务外包制

B.总经理负责制

C.客房服务中心制

D.总台服务制

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第1题

饭店的客房服务形式主要有()和房务中心两种。

A、前厅服务台

B、总服务台

C、楼层服务台

D、客房服务台

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第2题

【单选题】以下哪个岗位一般不属于客房部的工作岗位()

A、楼层主管

B、收银员

C、PA

D、服务中心文员

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第3题

以下哪种客房服务模式的人力投入最多?()。
A.楼层服务台模式

B.客房服务中心模式

C.既设客房服务中心,又设楼层服务台模式

D.前台直管模式

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第4题

设客房服务中心的饭店,楼层客房服务员人数与客房数的比例为1:3左右。

此题为判断题(对,错)。

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第5题

【多选题】.客房服务中心设置的条件有:( )

A、较完善的设备设施

B、客房内提供较全的服务项目

C、建立独立的通讯系统

D、具备高素质的人才

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第6题

我国饭店最传统的客房服务模式是:通过()向客人提供服务。

A. 客房服务中心

B. 楼层服务台和客房服务中心的结合

C. 服务总台

D. 楼层服务台

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第7题

楼层服务台模式对客服务的缺点有()。

A. 劳动力成本较高

B. 管理点分散

C. 易使部分客人产生被监视之感

D. 有利于客房销售

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