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[单选题]

【多选题】按芽苗的来源,可以把芽苗菜分为哪两类

A.种芽菜

B.根芽菜

C.体芽菜

D.茎芽菜

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第1题

【简答题】芽苗类蔬菜生产上存在哪些问题?如何防止?

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第2题

下列哪一种不是芽苗类蔬菜()。

A.绿豆芽

B.黄豆芽

C.香椿芽

D.绿花菜

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第3题

到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是()

A. 单子叶植物

B. 双子叶植物

C. 种芽苗

D. 体芽苗

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第4题

芽苗类蔬菜多数属于_________ 蔬菜。

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第5题

芽苗类蔬菜：豆芽类蔬菜、香椿芽蒲菜、豌豆苗、()。

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第6题

【判断题】我国是生产、食用芽苗菜最早的国家之一。

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第7题

芽苗菜催芽条件（）

A、A. 黑暗或弱光

B、B. 温度20～25℃

C、C. 湿度较高

D、D. 水肥充足

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第8题

芽苗类蔬菜多数属于_______蔬菜。种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的 5－6 天就可完成一个生

芽苗类蔬菜多数属于_______蔬菜。种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的 5-6 天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右，平均一年可以生产________茬，复种指数是一般蔬菜生产的 10-15 倍。

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第9题

简述豌豆芽苗生产流程。

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第10题

【判断题】芽菜幼苗出盘后,需要较高的空气湿度。

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