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[单选题]

【多选题】在微生物发酵过程中,搅拌的作用是()

A.增加溶解氧

B.促进营养物质与菌体接触

C.防止局部代谢废物累积

D.打碎泡沫

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第1题

【多选题】微生物制药发酵中常采用的发酵罐类型有()

A、搅拌釜反应器

B、鼓泡式反应器

C、气升式反应器

D、中空纤维式反应器

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第2题

泡菜加工过程中,微生物发酵最主要作用是()。

A.乳酸发酵

B.醋酸发酵

C.丁酸发酵

D.有害酵母发酵

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第3题

腌制保藏中,微生物发酵具有防腐作用。()

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第4题

在微生物发酵过程中,有机物既是电子最终受体,又是被氧化的基质。
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第5题

以下属于微生物发酵获得的饲料添加剂的是【 】

A、解磷解钾菌

B、酶制剂

C、阿维菌素

D、Bt制剂

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第6题

微生物发酵技术可获得哪些能源产品?【 】

A、沼气

B、车用燃料替代品

C、生物柴油

D、微生物电池

E、天然气

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第7题

工业生产乙醇的微生物发酵过程是在什么条件下进行的

A、厌氧发酵

B、好氧发酵

C、兼性发酵

D、无限制

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第8题

微生物发酵制药工艺过程中,会用到的灭菌方法有

A、化学灭菌

B、辐射灭菌

C、干热灭菌

D、高压蒸汽灭菌

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第9题

在微生物发酵过程中,为更好降低发酵液的pH,可采取的“治本”的方法是(  )。

  A.加糖并提高通气量  B.加酸并降低通气量

  C.加糖并降低通气量  D.加酸并提高通气量

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第10题

微生物发酵是果胶酶的主要获取途径。()

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