贝类的净化方法有哪些？有何优缺点？

A、海水温度

B、海水盐度

C、海水溶解氧

D、以上都是

A、定期对海水进行监测，及时掌握藻类和贝类的活动情况。与赤潮相关，当海水中大量存在有毒的藻类时，应同时监测当时捕捞的贝类所含的毒素量。

B、食用贝类食品时，要反复清洗、浸泡，并采取适当的烹饪方法，以清除或减少食品中的毒素。

C、制定该类毒素在食品中限量标准。

D、发现中毒者，应及时采取措施，结合对症治疗，采取催吐、洗胃、导泻等措施，尽早排除体内毒素。

A、杀灭贝类体内的微生物

B、制备清洁的海水

C、破坏贝类体内的毒素

D、破坏贝类体内重金属与组织的结合

A、净化保活后营养、口感下降

B、贝类体内毒素、重金属无法完全脱除

C、增加产品成本

D、以上都是

A、贝类毒素

B、重金属

C、泥沙

D、渔药