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[单选题]

下列关于淀粉的说法正确的是

A.淀粉的水解过程为“淀粉——蔗糖——葡萄糖”

B.淀粉是麦芽糖的聚合物

C.淀粉是一种多糖

D.淀粉分为直链淀粉和分链淀粉

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第1题

下列关于淀粉酶的说法,错误的是

A、人尿只含有α-淀粉酶

B、耐70℃左右的高温

C、最适宜的pH值为6.5~7.5

D、IFCC推荐检测方法为碘-淀粉显色法

E、腮腺炎患者血清中淀粉酶活力可增高

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第2题

关于淀粉,下列说法正确的是(  )

  A.淀粉的基本构成单元是果糖

  B.淀粉的最终水解产物是葡萄糖

  C.淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种

  D.所有的淀粉均能够被消化吸收

  E.淀粉含量高的食物血糖指数较低

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第3题

下列关于直链淀粉和支链淀粉,正确的说法是( )

A、直链淀粉消化速度慢,升血糖较慢,但易消化,消化彻底

B、支链淀粉消化速度慢,升血糖较慢,但易消化,消化彻底

C、直链淀粉消化速度慢,但易消化,消化彻底,升血糖较快

D、支链淀粉消化速度快,但不易消化,消化不彻底,升血糖较慢

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第4题

下列关于马蹄的说法不正确的是()。

A. 荸荠又称为马蹄

B. 为多年生浅水性草本植物

C. 按淀粉含量可分为水马蹄类和红马蹄类

D. 水马蹄水分含量高,淀粉含量少

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第5题

急性胰腺炎时,关于淀粉酶下列说法正确的是

A.血淀粉酶特异性最高

B.血清淀粉酶持续时间最长

C.血清淀粉酶的高低与胰腺炎的病情程度平行

D.尿淀粉酶在发病后12~14小时开始升高

E.尿淀粉酶下降迅速

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第6题

关于脑出血下列说法正确的是?( )
A.临床医生对首次发生的脑出血要明确病因学机制

B.MRI是脑出血病因诊断的首选影像学检查方法

C.不同部位脑出血的危险因素可不相同

D.限酒、戒烟对预防脑出血复发是有益的

E.对于反复发生于脑实质的出血,需高度怀疑存在隐性血管瘤或血管淀粉样变

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