以下哪类物质不属于非营养物质？（)

下列哪种化合物不属于非营养物质

A．蛋氨酸

B．胆红素

C．乙酰胆碱

D．磺胺药

E．氨

A. 维生素

B. 水

C. 碳水化合物

D. 矿物质

A、不属于卫生计生委公布的食药两用或作为普通食品管理物质

B、未列入我国食品添加剂、营养强化剂品种名单，及卫生计生委食品添加剂公告

C、我国法律法规允许使用物质之外的物质

D、不属于批准使用的新食品原料的

患者男，25岁。汽油火焰烧伤躯干、四肢3天。临床诊断：烧伤面积60%，深Ⅱ度。实验室检查：血清白蛋白24g/L，谷丙转氨酶225IU/L，血钠145mmol/L。入院后对患者的营养支持方式首选A、肠内营养

B、肠外营养

C、成分输血

D、25%人体白蛋白

E、肠内+肠外营养

如不能够满足患者的能量需要，可考虑A、肠外营养

B、全胃肠外营养

C、肠内营养辅以肠外营养

D、增加成分输血量

E、增加25%人体白蛋白量

如果患者接受营养支持的时间>2周，输入途径宜通过A、外周静脉输注

B、中心静脉导管输注

C、鼻饲管

D、口服

E、以上都是

在输注全营养混合液的过程中，患者突然出现心率加快，面色苍白，四肢湿冷，大汗，乏力。首先应考虑的并发症是A、高脂血症

B、高渗性非酮性昏迷

C、低血糖

D、感染性休克

E、气胸

评价烧伤患者营养状况的指标是A、体重测量

B、淋巴细胞计数

C、氮平衡试验

D、血清白蛋白测定

E、以上都是

评价中度营养不良，患者的白蛋白含量为A、38g/L

以下不属于肠外营养并发症的是A、气胸

B、低血糖

C、高血糖

D、腹泻

E、胆汁淤积

肠内营养的适应证，不包括A、胃肠功能正常，但营养物质摄入不足者

B、胃肠功能正常，但营养物质不能摄入者

C、胃肠道功能部分不良者

D、胃肠功能基本正常但伴有其他脏器功能不良者

E、不能正常进食者

对肝功能不良的患者给予肠外营养支持时，常采用的脂肪乳剂是A、长链甘油三酯

B、中链甘油三酯

C、短链甘油三酯

D、兼含有长链甘油三酯与中链甘油三酯

E、兼含有中链甘油三酯与短链甘油三酯

严重烧伤后机体的代谢变化特点是A、分解代谢减弱，合成代谢加强

B、分解代谢加强，合成代谢减弱

C、分解代谢减弱，合成代谢减弱

D、分解代谢加强，合成代谢加强

E、分解代谢减弱，合成代谢停滞

饲料添加剂的种类主要包括(1)营养性物质添加剂;(2)非营养性物质添加剂两大类。

此题为判断题(对，错)。

水果除含有丰富的维生素和矿物质外，还含有大量的非营养物质，可以防病治病。（ ）

此题为判断题(对，错)。

下列哪一项不是非营养物质的来源（ ）

A、体内合成的非必需氨基酸

B、肠道腐败产物被重吸收

C、体内代谢产生的NH3和胺

D、外来的药物和毒物

E、食品添加剂如食用色素