下列不属于细菌性食物中毒的是
A.进食海鲜由副溶血弧菌引起的食物中毒
B.进食冷藏食物由沙门菌引起的食物中毒
C.进食河豚引起的食物中毒
D.进食金黄色葡萄球菌污染的食物引起的食物中毒
E.进食大肠埃希菌污染的食物引起的食物中毒
A.进食海鲜由副溶血弧菌引起的食物中毒
B.进食冷藏食物由沙门菌引起的食物中毒
C.进食河豚引起的食物中毒
D.进食金黄色葡萄球菌污染的食物引起的食物中毒
E.进食大肠埃希菌污染的食物引起的食物中毒
第1题
A.生熟交叉污染。
B.食品未烧熟煮透。
C.食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
D.经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
第3题
A、多发生在夏秋天气炎热季节
B、不传染,发病者与食用同一污染食物有关,而未食污染食物者不发病
C、潜伏期短,发病一般呈群体性
D、病程一般较短,多数在2-3天恢复,愈后一般较好。
第6题
A、保持清洁;生熟分开
B、烧熟煮透;适温存放
C、不吃烧焦的食物
D、使用安全的水和食物原料
第9题
A、食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关,凡是未进食这种食品的人一般不发病
B、发病曲线呈现突然上升又迅速下降,无尾峰
C、化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快
D、大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
E、食物中毒具有较强的传染性
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