题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

白葡萄酒根据()的多少,分为干白葡萄酒,半干白葡萄酒,半甜白葡萄酒及甜白葡萄酒。

A.总酸

B.含糖量

C.糖酸比

D.清爽度

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第1题

葡萄酒按其颜色不同可将酒分为()。
A、红、白、玫瑰红葡萄酒

B、干白、干红、半干葡萄酒

C、甜、半甜、干、半干

D、白、甜、红葡萄酒

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第2题

1、中国烹饪原料的属性可分为: 2、熟制的目的: 3、四川风味由哪四种地区风味组成? 4、黄酒是以那两种为主要原料,加工过程有哪些步骤? 5、干白葡萄酒含有什么功效? 6、中国对食品的审美标准是什么?
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第3题

葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )

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第4题

葡萄酒按色泽分为()

A、红葡萄酒

B、白葡萄酒

C、玫瑰红葡萄洒

D、半干葡萄酒

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第5题

康斯坦提亚(Constantia)产区以出产哪种风格的葡萄酒而闻名?

A.红葡萄酒

B.甜葡萄酒

C.白葡萄酒

D.起泡酒

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第6题

葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。

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第7题

使用白玉霓、霞多丽和雷司令等白葡萄品种可以酿造出

A.红葡萄酒

B.桃红葡萄酒

C.白葡萄酒

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第8题

味美思酒通常以白葡萄酒,特别是中性干白葡萄酒为基酒。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

【判断题】味美思酒通常以白葡萄酒,特别是中性干白葡萄酒为基酒。
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第10题

葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。

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