A.常压杀菌
B.高压杀菌
C.UHT杀菌
D.巴氏杀菌
第1题
第2题
A、低温巴氏杀菌法
B、高温短时杀菌法
C、UHT法
第3题
第4题
此题为判断题(对,错)。
第5题
A. 121度±2
B. 137℃±2
C. 142度±2
第6题
A. 115步
B. 124步
C. 114步
D. 113步
第7题
B.100℃、20分钟
C.115℃、30分钟
D.121℃、20分钟
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