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[单选题]

工夫红茶有独特的()工艺。

A.初制

B.精制

C.足火

D.发酵

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第1题

工夫红茶有独特的 工艺。
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第2题

简述工夫红茶的加工工艺及其技术要点。

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第3题

按传统分法,不属于工夫红茶的精制工艺的是____。
A、本身路

B、长身路

C、下身路

D、轻身路

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第4题

下面茶叶属于工夫红茶的有 。

A、云南滇红

B、祁门红茶

C、武夷大红袍

D、金骏眉

E、凤凰单枞

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第5题

影响工夫红茶发酵的因素有()。

A. 空气温度

B. 空气湿度

C. 供氧

D. 揉捻叶含水量

E. 以上都是

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第6题

高级工夫红茶要求碗沿有黄色“金圈”。
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第7题

我国红茶主要有 ,工夫红茶 ,红碎茶三大类
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第8题

工夫红茶是我国福建省特产,初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅(杀青)、复揉、薰焙等六道工序( )。

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第9题

工夫红茶是我国福建省特产,初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅(杀青)、复揉、熏蜡等六道工序( )。

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第10题

国际市场上红碎茶占有较强的优势,与工夫红茶相比,它在加工上独特的是()

A、萎凋

B、揉捻

C、发酵

D、切细

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