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[主观题]

密度瓶法测酒精含量时,需要测定空密度瓶+蒸馏水的质量(m2),所用的蒸馏水直接从洗瓶中倒入密度瓶,称量即可。

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第1题

密度瓶法测酒精含量时,不需要测定的参数是:( )

A、空密度瓶20℃的质量(m0)

B、空密度瓶+啤酒样品20℃的质量(m1)

C、空密度瓶+蒸馏后样品20℃的质量(m1)

D、空密度瓶+蒸馏水20℃的质量(m2)

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第2题

密度瓶法测定酒精含量时蒸馏过程操作不当的是?

A、为了加快蒸馏的速度可以将火力调大。

B、蒸馏时,要采用500mm蛇形冷凝器,不宜选用冷却部分小于400mm的冷凝器。

C、冷却水的出口水温要小于20℃,在冷却过程中要防止中途停水或冷却水管脱落。

D、接收馏出液的容量瓶要外加冰水浴。

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第3题

密度瓶法测酒精度所用仪器不包括()。

A.干燥箱

B.马弗炉

C.恒温水浴

D.蒸馏器

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第4题

测啤酒的酒精度时,用密度瓶装试样液前先用无水乙醇,再用乙醚冲洗密度瓶,吹干,用()反复冲洗3~5次,然后装满。

A.蒸馏水

B.冷却水

C.馏出液

D.样品

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