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[主观题]

功能性低聚糖可促进肠道益生菌的生长繁殖,改善肠道功能,促进机体健康。

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第1题

益生菌的作用包括( )

A.促进肠道有益菌的生长

B.清除肠道病原微生物

C.抑制肠道有害菌的生长

D.与抗生素有协同作用

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第2题

豌豆肽还具有较好的保水性、吸油性和凝胶成型性,可做为肠道营养剂,促进肠道益生菌的生长
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第3题

膳食纤维的作用不包括( )

A、促进肠蠕动

B、有利于肠道益生菌生长

C、增加粪量

D、有利于钙吸收

E、治疗便秘

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第4题

膳食纤维的作用不包括( )

A.促进肠蠕动

B.有利肠道益生菌生长

C.增加粪量

D.有利于钙吸收

E.治疗便秘

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第5题

大豆低聚糖主要是以下哪类菌群的益生因子?

A、双歧杆菌

B、乳酸杆菌

C、丁酸梭菌

D、大肠杆菌

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第6题

嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus Lakcid)是存在于肠道中的一种重要益生菌,为研究肠道中的条件对该菌生存的影响,设计了在体外不同的胆汁盐浓度和不同时间该菌的存活数(活菌数/mL),结果如下表:

以该菌的存活数为因变量,胆汁盐浓度和时间为自变量,求二元回归方程并检验偏回归系数的显著性。

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第7题

大多数肠道益生菌和人体的关系是 。

A、拮抗关系

B、共生关系

C、寄生关系

D、互生关系

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第8题

维生素E的防癌功能除外( )。

A、抑制N-亚硝基化合物在体内合成

B、在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

C、刺激抑癌基因p53的表达

D、作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应

E、在清除自由基方面与硒协同作用

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第9题

保健食品常用功效成分不包括( )。

A.功能性脂类成分

B.益生菌

C.食品防腐剂

D.具有保健功能的微量营养素

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