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餐饮人员工作服是为了保护食品而不是保护工作人员的衣服。

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第1题

食品加工人员的工作服是用来 的,而不是用来保护自己的衣服的。
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第2题

餐饮服务从业人员使用卫生间后,其手部和衣服极易受到致病菌等污染。因此,食品从业人员进入卫生间前应脱掉工作服,使用卫生间后应洗净手部,接触直接入口食品的从业人员还应消毒手部。

此题为判断题(对,错)。

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第3题

煤矿入井人员的工作服,可以穿化纤衣服。()

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第4题

工作人员在工作时必须穿工作服、扣好衣服和袖口,工作人员进入生产或施工现场必须戴安全帽。()

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第5题

以下关于人员卫生管理描述错误的是()

A.与食品直接接触的工作人员不蓄留指甲,不涂指甲油,不佩戴饰物进入车间

B.公司设置有专门的吸烟区域,并规定有专门的吸烟时间。吸烟区设立在生产区域围墙内

C.车间内禁止吃零食及其他可能污染食品之行为

D.车间员工个人衣服及其他物品,放置于更衣柜内,不带入食品生产或设备、用具洗涤区域

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第6题

工作人员的工作服不应有可能被转动机器绞住的部分;工作时必须穿着工作服,衣服和袖口必须扣好;禁止戴围巾和穿长衣服。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

进行高空作业时,作业人员必须穿( )。

A.宽松衣服

B.紧口工作服

C.短袖衣服

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第8题

下列说法不正确的是()。

A.在0区和1区,加油站工作人员应穿棉制工作服

B.在加油作业区域,工作人员严禁穿、脱、拍打衣服

C.加油作业区域,工作人员不宜坐人造革坐垫座椅

D.在加油站的工作人员必须穿防静电服

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第9题

航母甲板上的士兵身着不同颜色的工作服,其中,负责燃油补给人员的衣服是()。

A.紫色

B.棕色

C.蓝色

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第10题

工作人员更衣,其目的是为了防止身上沾上食品碎屑,省得回家老换衣服。()

此题为判断题(对,错)。

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