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请介绍一家酒店的一种客房类型。

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第1题

请简述一家酒店客房部的组织结构。
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第2题

参观一家酒店客房,并撰述一份该酒店的客房卫生报告。
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第3题

任何一家酒店采用价格幅度对其客房进行报价时,()
A其经营成本一般会上升

B其经营成本会下降

C消费者选择余地会丧失

D经营者会有较多机会实施向上推荐式销售

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第4题

[5]一家酒店利用网络系统为常客户开设标准间和商务间两类客房的预订服务,酒店以一周(从星期一到星期日)为一个时段处理这项业务,现在收到旅行社提出的一个一周的预订需求单,见表3.8和表3.9,在表3.8中标以“星期一”那一行数字表示:星期一入住,只预订当天的2间,预订到星期二的20间,预订到星期三的6间....,一直预订到星期日的7间,其他各行及表3.9都是类似的。

酒店对旅行社的报价见表3.I0和表3.11.表中数字的含义与表3.8和表3.9相对应,如对于表3.10,星期一入住,只住当天的每间888元,住到星期二的每间1680元,……,一直住到星期日的每间4973元从这些数字可以看出,酒店在制定客房的报价时,对居住时间越长的顾客,给予的优惠越大,考虑到周末客房使用率高的统计规律,这两天的价格定位相对较高,这些价格全部对外公布。

酒店根据房源的剩余情况,在考虑到各种应急预案的条件下,要明确两类客房每天的可提供量,这些数字列入表3.12。

现在的任务是,根据表3.8至表3.12的信息,以酒店收入最大为目标,针对以下3种不同情况,制订旅行社的客房分配方案。

(1)完全按照客户提出的不同价位客房预订要求制订分配方案,称为常规策略。

(2)在标准间(低价位客房)不够分配、而商务间(高价位客房)有剩余的情况下,将一部分商务间按对标准间的需求进行分配并收费,称为免费升级策略。

(3)在首选价位客房无法满足需求、而其他价位客房有剩余的情况下,采用打折优惠的办法鼓励部分顾客改变原来的需求,选择其他价位客房,称为折扣优惠策略。

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第5题

某温泉度假酒店是一家集餐饮、住宿和娱乐为一体的综合性餐饮企业,酒店设有餐饮部、客房部、娱乐部等经营部门,各经营部门业务实行独立核算。2008年6月酒店取得以下收入:

(1)餐饮收入150万元。

(2)住宿收入86万元。

(3)出租商业用房租金收入9万元。

(4)卡拉OK门票收入17万元、点歌费收入6万元、台位费收入23万元、烟酒和饮料费收入71万元。

已知:服务业适用的营业税税率为5%,娱乐业适用的营业税税率为20%.要求:

(1)计算该酒店当月餐饮收入应缴纳的营业税税额。

(2)计算该酒店当月住宿收入应缴纳的营业税税额。

(3)计算该酒店当月租金收入应缴纳的营业税税额。

(4)计算该酒店当月娱乐收入应缴纳的营业税税额。

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第6题

请搜集一家酒店公共区域资料,并用图文并茂的方式介绍它的公共区域布局以及陈设。
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第7题

考察一家酒店,并完成一份关于酒店客房部组织结构、个性化服务、产品价格、人员编制等内容的考察报告
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第8题

一家酒店进来接到不少客户反映客房卫生状况不太理想。酒店经理希望通过培训提高客房服务人员的服务标准。你认为以下哪一种培训方法会见效快?()
A.讲课法

B.团队建设

C.现场教学+实训

D.案例讨论

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第9题

张经理是珠海某著名四星级酒店的客房部经理,某天刚上班,他就面临一系列的难题:①上午9点有一个5
张经理是珠海某著名四星级酒店的客房部经理,某天刚上班,他就面临一系列的难题:①上午9点有一个50人的日本旅游团入住,其中45人都是由一家三口组成,需要15间家庭套房,但客房部今天剩余的家庭套房只有10间,12点之前肯定腾不出房。这个问题该怎么解决?②旅游局通知,明天上午9点召开全市酒店工作会议,会议议题是非典过后各酒店如何恢复生产,迎接可能到来的旅游高峰。总经理要求张经理代表酒店出席会议并准备发言。③总经理秘书来电话说,老总明天要出差,希望能有时间与张经理讨论客房部如何完成下半年的营运目标的问题。④公关部经理来电说,酒店准备与南方航空公司在广州、北京、上海推出“浪漫珠海新感觉,机票+酒店”套餐活动,广告稿已经设计出来,需要他最后敲定。⑤人力资源部来电说,小林昨天提出辞职,原因是另外一家酒店要挖她过去。小林可是张经理培养了五年的爱将,做事认真负责,对待客人真诚,酒店各项业务都精通。⑥老婆来电话,岳母大人上午10点到,要张经理开车去机场接一下。根据工作优先级划分,()不属于优先级b的任务。

A.为旅游局会议做准备

B.去机场接岳母

C.新套餐广告审定

D.与总经理谈运营目标

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第10题

一家小型酒店拥有很高规格的服务质量与高端的客房,下列社团组织会议市场中其最应该争取的是()

A. 年度大会

B. 地区大会

C. 理事会会议

D. 教育专题会

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