酒店餐饮部在酒店中的地位

A、重要组成部分

B、可创造客观收入

C、直接影响酒店声誉

D、以上全对

A、餐饮部是酒店的重要组成部分

B、提供赏心舒适的就餐环境

C、餐饮收入是酒店收入的重要部门

D、餐饮部是酒店用工最多的部门

滥用三角钥匙，员工坠落井道1．事故简要经过：位于浦东新区的一家大酒店里，酒店餐饮部电话通知工程部，要求使用原本处于停用状态的电梯。酒店电工周某接到电话通知后，便与工程部油漆工一起前往开启电梯。周某误认为电梯轿厢停于3楼（轿厢实际位于1楼平层位置）即用专用三角钥匙开启电梯3楼厅门，油漆工在旁协助扒开厅门。周某在未确认电梯轿厢位置的情况下，即进入电梯井道内，致使其坠落至轿厢顶部，终因抢救无效死亡。2．事故现场情况：电梯设备：该液压电梯型号为COP-GEUY，额定载重量为1800kg，4层4站4门），制造单位为日。

A.周某擅自动用三角钥匙，盲目进入电梯井道内。

B.管理混乱，未配备专职电梯管理员。

C.电梯三角钥匙没有专人保管。

A.咖啡厅

B.零点餐厅

C.旋转餐厅

D.中餐厅

酒店餐饮部的人工费用直接计入营业成本中。判断对错

A.小型酒店餐饮部

B.中型酒店餐饮部

C.大型酒店餐饮部

D.功能酒店餐饮部

A.咖啡厅

B.零点餐厅

C.旋转餐厅

D.中餐厅

A.管事部

B.各营业点

C.厨房部

D.财务部