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发酵工业的一般过程包括 , , , , , 等内容

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第1题

发酵过程中补料的内容可能包括【 】

A、碳源

B、氮源

C、菌株

D、微量元素

E、无机盐

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第2题

2. 简述工业发酵过程监控的指标主要包括哪些?(10分)
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第3题

生物发酵过程中,温度控制回路内容不包括生化反应器。
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第4题

沼气发酵的微生物过程包括【 】

A、液化阶段

B、产酸阶段

C、同型产乙酸阶

D、产甲烷阶段

E、产乙醇阶段

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第5题

pH对发酵过程的影响不包括

A、影响酶的活力

B、影响微生物细胞膜所带的电荷

C、影响培养基中某些营养物质和中间代谢产物的离解

D、影响发酵中的基质灭菌程度

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第6题

发酵制药的基本过程一般分为四个阶段( )。

A、菌种工段

B、发酵工段

C、提炼工段

D、成品工段

E、包装工段

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第7题

pH对发酵过程的影响不包括

A、培养基溶氧量

B、影响酶活

C、影响细胞膜电荷

D、影响中间产物的离解

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第8题

发酵过程监测的参数包括【 】

A、pH

B、溶氧

C、搅拌

D、底物浓度

E、菌体数量

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第9题

对于一个工业化发酵过程而言,其发酵终点应当

A、发酵产量最大

B、发酵时间最短

C、产品质量高

D、保证产量的同时尽可能缩短发酵时间

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