果蔬汁饮料在生产中常见的质量问题？

简述果蔬汁饮料脱气的作用。

采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，可以将果蔬汁及果蔬汁饮料试样充分混匀后直接测定。

此题为判断题(对，错)。

果蔬汁饮料是一种一般不添加各种合成的化学成分、营养丰富的天然饮料。()

采用甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量的步骤是，先用氢氧化钠溶液调至pH=8.1，保持1min，然后加热10～15mL中性甲醛溶液，1min后用氢氧化钠标准溶液滴定至pH=9,2。

此题为判断题(对，错)。

果蔬汁饮料是维生素C的来源之一。但是对于两周岁以下的孩子，不可过多饮用果汁。()

含少量膳食纤维的饮品是()。

(A)咖啡

(B)碳酸饮料

(C)酒精饮料

(D)果蔬汁