题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
影响微生物在低温下的死亡率的因素有哪些?
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第2题
A.低温
B.热力灭菌
C.滤过除菌法
D.超声与超声波
E.浓盐或糖渍食品
第6题
A、微生物菌体和代谢产物可作为食品使用,微生物酶在食品制造上有重要作用
B、微生物可产生抗生素,对人类的疾病防治有重要作用
C、微生物可分解废物,使自然界物质得以循环,维持人类生态平衡
D、固氮微生物可固定氮气,为农业生产服务
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