根据上课内容和你的理解，简述你对《广播电视写作》中“文本”的理解？

简述广播电视制播设备和技术。

场景（十九）某广播电视中心工程，发包人与承包人根据《建设工程施工合同（示范文本）》（GF－99－0201）签订了施工承包合同。因急于开工且地质条件复杂，基础工程（含土方开挖）部分采用成本加酬金计价方式，其他部分采用单价合同计价方式。承包人与钢结构分包人根据《建设工程施工专业分包合同（示范文本）》（GF－2003－0213）签订了屋面钢结构安装专业分包合同。在工程实施过程中，发生了如下暂停施工事件：

事件1：在土方开挖时，基坑东南角实际的地质条件与勘察报告严重不符，需停工复勘，并进行设计修改；

事件2：施工现场临时用电敷设情况与承包人报送的临时用电专项方案不符，需停工整改；

事件3：运送渣土严重污染了临近城市道路，影响了市容，被**部门查处，需停工整改；

事件4：发包人提供的预制管桩桩头有质量问题需处理；

事件5：发包人为了确保项目能按期启用，要求承包人调整已经被确认的施工方案。

发生了上述事件后，承包人及时向监理工程师提交了索赔意向通知，要求发包人给予补偿。

根据场景（十九），回答下列问题：

第91题：下列各项中，属于承包人责任和义务的有（ ）。

A．负责对分包人的管理

B．办理有关环境保护、安全文明施工手续

C．办理临时用地、中断道路交通的申请批准手续

D．搭建邻近现场古树防护网架

E．安全施工，保证施工人员的安全、健康