题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

发芽马铃薯中产生的有毒成分是

A.河豚毒素

B.龙葵素

C.葡萄球菌肠毒素

D.T-2毒素

E.光盖伞素

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第1题

植物性中毒食品的概念:( )

A将天然含有有毒成分的植物或其加工产品作为食品食用。(如桐油、蓖麻油、蓖麻籽、大麻油)

B天然的植物食品在加工制作时其有毒成分未被有效破坏或除去而食用。(如苦杏仁、木薯)

C一定条件下,不能食用的植物性食品产生了大量的有毒成分。

D一定条件下,可食用的植物性食品产生了大量的有毒成分。(如发芽马铃薯)

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第2题

发芽的马铃薯中主要的有毒成分是

A、香豆素

B、茄碱

C、蜀黍苷

D、有毒氨基酸

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第3题

发芽马铃薯中的有毒成分是()

A. 雷公藤碱

B. 类秋水仙碱

C. 龙葵素

D. 皂素

E. 银杏酸

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第4题

发芽马铃薯中有毒成分主要是()

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第5题

发芽的马铃薯中含有的有毒物质是( )。

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第6题

发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是( )。

A.组胺

B.龙葵素

C.皂甙

D.棉酚

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第7题

发芽马铃薯中毒的有毒物质是

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第8题

发芽马铃薯中毒的有毒物质是

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第9题

发芽马铃薯中毒的有毒成分是

A.龙葵素

B.皂素

C.类秋水仙碱

D.植物血凝素

E.氰苷

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第10题

发芽马铃薯中毒的有毒物质是

A.

B.

C.

D.

E.

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