题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
发酵过程中产生泡沫的危害不包括
A.会引起原料浪费
B.影响菌的呼吸;
C.引起染菌
D.使发酵过程中产量增加
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A.会引起原料浪费
B.影响菌的呼吸;
C.引起染菌
D.使发酵过程中产量增加
第10题
A、菌株在稳定期时净生长速率降低为0
B、发酵过程中产生的CO2很少,不会对发酵产生影响
C、微生物在发酵稳定期大量合成初级代谢产物
D、发酵过程中产生大量泡沫是因为污染了杂菌
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