A.果实原料
B.发酵过程
C.陈酿阶段
D.人工添加
第1题
第2题
A、砖黄色
B、琥珀色
C、紫红色
D、橙黄色
第3题
A、发酵香
B、果香
C、陈酿香
D、橡木香
第4题
A、酒度过高
B、酒度过低
C、酸度过高
D、酸度过低
第5题
A、18-20℃
B、16-18℃
C、14-16℃
D、10-12℃
第6题
A、电性中和
B、发生化学反应
C、吸附
D、添加稳定剂
第7题
A.一类香气
B.二类香气
C.三类香气
第8题
A. 香槟
B. 波特酒
C. 雪莉酒
D. 奎宁酒
第9题
A. 玫瑰红葡萄酒
B. 干白葡萄酒
C. 香槟酒
D. 甜葡萄酒
第10题
B、酒脚味
C、硫化氢味
D、大蒜味
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查, 如果您知道正确答案,欢迎您来纠错
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!